ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA MARQUÉS DE GRIÑÓN
OLEUM ARTIS

(Cosecha 2014)

Una maravillosa nariz, que transmite en su intensidad, la pureza de su elaboración. Un primer recuerdo de hierba recién cortada, da lugar a notas de trufa y alcachofa. El conjunto transmite una especial sensación de frescura por el aroma a tomate que lo impregna. La boca es de un gran equilibrio, sintiéndose las dos variedades que lo componen como un todo, con un ataque suave que termina en un agradable picor, muestra de su extraordinaria longevidad.

MARIDAJE

Especialmente recomendado sobre pan tostado, pasta, verduras, ensaladas y pescados. Acompaña excepcionalmente cualquier sopa tanto fría como caliente así como para platos de cuchara. Diseñado para el uso profesional de alto nivel, debe recibir un trato similar al de un gran vino.